Esta enfermedad se detecta por primera vez en el Reino Unido, la gran mayoría de los casos se han producido por el consumo de productos de origen bovino contaminados con el agente infeccioso de la EEB. Al infectarse, con frecuencia los pacientes presentan síntomas psiquiátricos como depresión, ansiedad o problemas sensoriales. De forma más tardía aparecen síntomas neurológicos como la ataxia o la demencia. La crisis de salud causó una disminución considerable del consumo de carne, el precio cayó en picado cerca del 40% y se tuvieron que implementar programas de erradicación de bovinos en la Unión Europea acabando con la vida de decenas de millones de estos animales en todo el continente.

Desde 1981 hasta el día de hoy, el VIH permanece como una amenaza a la salud pública a nivel global, de hecho es la principal causa infecciosa de muerte de adultos en el mundo. Varios estudios sugieren que el origen de esta enfermedad se da por la exposición directa a la sangre y secreciones de animales infectados como resultado de la caza para consumo. La infección por VIH lleva a la progresiva deficiencia del sistema inmunitario y de no ser tratada la mortalidad es cercana al 100%.